Notei algo chamado Ricing na comunidade linux, sinceramente achei bonito porém gostaria apenas de saber onde tem tutorial sobre isso.
Diferente das pessoas que fazem milhões de modificações ou esse tal de Ricing, gostaria apenas de personalizar uma vez o DE, pois sinceramente acho que os DE vem muito cru, como faz para aprender ?.
Aqui no fórum temos alguns scripts que você pode estudar para aprender mais sobre customização. Isso envolve ler muita documentação dos ambientes que deseja personalizar e aprender um pouco de shellscript em alguns casos.
Um projeto que tem personalizações que eu considero lindas é o Archcraft, praticamente todo o código deles é aberto no GitHub, então, é uma ótima biblioteca de exemplos para praticar.