Olá @anon291687 tudo beleza?
É possível que você esteja tentando instalar o Pop! com UEFI em um sistema configurado para usar BIOS. Para verificar se o HD está como BIOS ou GPT é bem simples, inicie o computador usando um live pendrive - como o que você deve ter usado para instalar - abra o Gparted e clique em “View > Device Information”.
Será exibida uma nova aba onde poderá ser visto o formato do HD que deverá ser MSDOS ou GPT.
Sugiro dar uma olhada neste tópico.