Isso é extremamente relativo e chamar Linux de sistema para entusiastas é um equívoco.
Eu conheço casos os quais Windows é muito menos apropriado para trabalho do que Linux, como os de trabalho gráfico. O Mac nasceu na área gráfica e por isso é melhor otimizado para isso. As pessoas podem dizer que fazem tudo o que precisam no Gimp ou no Krita sem usar o Photoshop ou Illustrator. Pois eu digo que não existe forma de fazer calibração de cor, trabalhar com Post Script da Adobe, fazer tratamento de imagem a nível profissional e essas coisas, em uma distro Linux com Gnome, por exemplo. Até hoje tem essa coisa toda de XOrg vs Wayland enquanto no Mac já foi resolvido e está pronto há anos. Dá para fazer algo no Windows com um setup específico e um monitor 100% Adobe RGB mas o Mac está lá já pronto e bem mais acessível (Falo dos Estados Unidos, não do Brasil) do que ter de procurar um monitor, um hardware pronto já otimizado para isso e essas coisas. Talvez as coisas mudem com o DaVinci Resolve agora oficialmente para CentOS, chamando outras empresas a investirem mas por enquanto, as distros Linux tem muito a amadurecer. Eu lembro de ter feito um post aqui no forum sobre Qual distro deveria "dominar o mundo em 2020", na sua opinião? De forma amigável, é claro, mas os pontos que eu esperava alguém ao menos mencionar, não teve uma só alma. Coisas como User eXperience, ferramentas para gerenciar o sistema de forma fácil, intuitiva e prática para todos os profissionais ou usuários casuais, compatibilidade com hardware, apresentabilidade, é algo que carece. Mencionaram Deepin, Mint, Manjaro, Fedora, Elementary, mas a eleita da Black Magic foi nenhuma delas, mas uma que só vi ser usada em servidores, chamada de CentOS, um spin do RHEL da comunidade. Então nessa parte, não dá para fazer trabalho gráfico profissional em uma distribuição Linux, apesar de eu querer muito usar o Gimp e Inkscape, não é possível. O Gimp ainda precisa caminhar muito para chegar ao nível do Photoshop em ferramentas e alguns trabalhos vetoriais no Illustrator são impossíveis de se fazer no Inkscape.
Agora sobre outras áreas, a situação muda completamente. Muitos músicos e produtores usam programas como Ardour, LMMS ou DefleMask para suas composições, e o LMMS tem até um bônus de como parece o FL Studio. Edição de vídeo agora pode ser feito profissionalmente graças a Black Magic e seu DaVinci Resolve e hardware para produção, edição e transmissão. Isso não é brincadeira, e quem dizer que Linux não pode ser usado profissionalmente para isso, está desatualizado.
Alguns softwares em específico não tem versões para Linux e simplesmente não funcionam atravéz do Wine, como foi mostrado no vídeo do Dio no qual algumas pessoas usam Linux por alguns dias. Mas trabalho básico como editar planílhas, processamento de texto ou criar apresentações de slides, pode ser tudo feito em distros Linux com opções de código aberto como o LibreOffice, ou proprietário com o Softmaker Office. E ainda há rumores que o Microsoft Office vem aí, com o Teams sendo premonição disso.