vc provavelmente não fez nada de errado, o Windows que é chato mesmo, e depois que a microsoft inventou o secureboot só misericórdia.
agora é descobrir um jeito de entrar na bios.
há e vc não precisa do grub pra da boot, vc pode gerenciar o boot pela interface uefi,só que é mais complicado.
há tambem faz pouco tempo que uma pessoa apresentou um problema parecido: