Ainda não tenho o update com o WSL2 na minha máquina mas este parece cada vez mais promissor.
Porém quando ele estiver disponível, no meu notebook, acredito que continuarei no dual-boot mesmo que surjam outras distros rodando com interface gráfica completa.
Acabei de ver que as versões 1903 e 1909 podem ter o WSL2.
https://sempreupdate.com.br/suporte-wsl-2-chega-ao-windows-10-nas-versoes-1903-e-1909/
Mas já não é possível instalar interface gráfica em qualquer distro do WSL?
No WSL antigo não, este recurso veio agora com o WSL2 que ainda não esta disponível para todos (a Microsoft esta segurando esta atualização, que não traz apenas o WSL2, para alguns equipamentos provavelmente por segurança para evitar problemas que já aconteceram no passado).
A notícia mostra a primeira distro a realmente utilizar este novo recurso.
Outra postagem, mais completa, sobre este recurso pode ser vista aqui Plus DioLinux WSL2