Dando uma pesquisada descobri que quando o padrão do terminal é zsh da problemas com wayland e acabam não mostrando no menu.
snApps não funcionam de forma correta com Wayland, os principais sao: kazam, OBS, e OpenSpades. Como mudar pro Ubuntu sem essa praga ?, basta mudar na engrenagem que fica na parte inferior direita e escolher a opção Ubuntu. (( la vai ter Wayland, também ))