Servidor Proxy com UBUNTU Server

Olá! Queria saber se é absolutamente necessário que o servidor proxy esteja numa máquina com 2 interfaces de rede. Em outras palavras, um servidor proxy funciona adequadamente numa máquina com apenas uma interface de rede e, obviamente, apenas conectada na mesma rede das máquinas que irão usar esse servidor?

Talvez não tenha me explicado direito. Imagino que, para funcionar corretamente, um servidor proxy deve estar em uma máquina com 2 interfaces ethernet para isolar a rede interna da internet. Dessa forma todo tráfego passa obrigatoriamente por essa máquina. Mina ideia é a de colocar um servidor proxy numa máquina conectada à rede interna servindo apenas como “regra” para quem pode se conectar e a qual serviço/URL pode se conectar. Efetivamente, o tráfego não passaria por esse servidor. Dessa maneira, basta que o usuário desabilite as configurações de proxy e tudo fica liberado novamente. Está correta essa forma de pensar?