Bem vindo ao fórum!
Já existem alguns tópicos falando desse assunto, é sempre bom dar uma pesquisada, só pra não ficar repetido.
Mas, lhe recomendo o Xubuntu 20.04 (somente computadores de arquitetura 64bits). A interface chama-se Xfce, e deve rodar bem leve na máquina. O processador e a arquitetura também influenciam, e muito. Procura saber se seu computador é 32bits ou 64, e instala a ISO correta.
Se seu computador for 32 bits, instala o Xubuntu 18.04. É mais antigo, mas é o que vai rodar nela por causa da arquitetura.
Um dos tópicos que falei: Qual distro instalar?