Olha só… tem um tópico, Como fornecer boas informações. Leia e coloca aqui - o caso pode também envolver o Pstate do processador e/ou o driver i915 de vídeo. Uma vez que vc coloque os dados, o pessoal vai poder ajudar com mais detalhes
Por fim, considere usar uma distro com KDE Plasma ou XFCE. São interfaces gráficas mais leves, podem amenizar o problema (sim, Gnome é legal, eu tbm gosto. Mas é a vida…)