Eu voltei a usar windows esses dias, não está sendo ruim como eu imagina, até o momento está me atendendo bem, a única coisa que me incomoda são seus ícones e fontes de aplicativos, que ocupam mais espaço de tela do que precisava:
Entendo que você quer fazer uma mudança geral e não apenas em ícones e textos da Área de Trabalho, Menu Iniciar e Barra de Tarefas não é?!
Então faça o seguinte:
1 - Acesse “Configurações” no “Menu Iniciar”;
2 - Acesse “Sistema”;
3 - Acesse “Vídeo”;
4 - Altere os parâmetros em “Ajustar escala e layout” na guia “Alterar o tamanho do texto, dos aplicativos e de outros itens” para um tamanho (percentual) que te agrade visualmente, teste vários tamanhos.