No caso, por estar usando EFI, teria de fazer uma partição pra ela tbm.
Eu particularmente não gosto de separar a raiz / da /home, eu deixo tudo na mesma partição. Assim não corre o risco de faltar espaço pra programas nem pros seus dados, já que realocar espaço entre partições eu sinceramente acho inseguro.
Como disse o @anon29420993, você só vai usar a partição de 114,2Gb. Não mexa na outra…
Eu faria o seguinte:
- 200mb em
/boot/efi - 2GB em
Swap - Todo o resto em
/