Se fizer o que disser em cima, teu grub deve voltar a reconhecer o Windows, daí pode deixar “manjaro” na BIOS que ele deve te deixar escolher se quer Manjaro ou W10. Mas mesmo sem alterar o grub, dá pra alternar os gerenciadores de boot normalmente pela BIOS ou tecla de boot (se tiver uma, em geral é F10, mas varia de placa pra placa)
Mas é importante limpar com cuidado as entradas EFI e deixar ali apenas as realmente instaladas: