Em geral, a resposta para isso é não - não é possível utilizar recursos de telefonia nativamente em notebooks/chromebooks.
Mesmo alguns modelos que possuem o aparato eletrônico necessário, geralmente vem com os aplicativos necessários desativados, porque estes equipamentos não foram desenhados para essa finalidade e podem não entregar a melhor experiência nessas funções.
Dependendo do equipamento, é possível usar estes recursos de telefonia usando sistemas customizados pela comunidade. Se você tem um equipamento específico em mente, procure em fóruns como o XDA Developers, provavelmente encontrará algumas repostas por lá.