A máquina servidor está finalmente ligada!
Peguei um SSD abandonado aqui e, quando liguei, já estava com o Win10Pro 22H2 instalado desde 2023. - Agora vem a dúvida! - Mas, como essa máquina será um servidor, qual seria o melhor sistema operacional: Windows Server ou Linux? Se Linux, qual distro? 
Xeon E5-2683 v4, 16Gb RAM ECC DDR4 2400.
Isso depende do proposito e do que vc quer fazer, fora que vc não vai querer comprar uma licença do Windows Server não e mesmo?!
Vc vai usar essa maquina para qual finalidade?
Se for para usar como um pc comum qualquer linux vai rodar de boa nessa maquina se for servidor tmb, proxmox debian puro ubuntu server o que vc collcar vai rodar kkk
Ai fica por sua escolha mesmo.
Servidor Linux eu vi 2 vezes na vida, em um Fã game que o server era .exe e numa empresa que usava 1 software que rodava em windows. O resto sempre vi Linux