Olá! Seja muito bem-vindo ao fórum @Rodrigo_de_Castro !
Vamos por partes.
Primeiramente , é interessante que você leia esse tópico de um moderador do fórum :
Como fornecer boas informações?. Assim poderemos ter informações mais importantes sobre seu hardware e possivelmente detectar um erro.
Segundamente , seu ubuntu continua normal? com normal quero dizer que ele continua dando boot,ou você esta falando por um celular? tambem precisamos saber se é um computador de “mesa” ou um notebook. Se for um notebook, é de que marca?
Assim da para ter uma pesquisa de problema mais ampla, pois não é o primeiro e não vai ser o ultimo relato de OS quebrando após dual-boot.
Tópico(s) que podem ser relacionados.
Missing Operating System após instalar o Windows em dual boot