Entra com chroot com a iso e instala o networkmanager
Para facilitar um pouco o processo veja aqui
Tem que montar as partições root, home é etc… se tiverem separadas é iniciar o chroot
Ex
Primeiro o root
mount /dev/sda1 /mnt
Depois home
mount /dev/sda2 /mnt/home
Caso não mount a home, talve seja necessário criar a pasta home no /mnt
mkdir /mnt/home
E depois montar
mount /dev/sda2 /mnt/home
Entra com chroot
arch-chroot /mnt
E intala o pacote
pacman -S networkmanager
Para sair use o a combinação do teclado
Crtl+d
Ou
Exit
Desmonte as partições
umount -R /mnt
Reinicie e veja se funciona