Muito bom, consegui fazer de forma prática, tive receio de copiar tudo e colar, então fui colando linha por linha no terminal e deu certo (Ubuntu 22.04.3 LTS).
Fala Leonardo, espero que esteja bem!
Eu estou utilizando o Ubuntu 22.04, e só consegui instalar pela loja de snaps. Tentei pela linha de comando, consegui instalar, mas na hora de entrar não deixavam, mas com o snap do Notion, eu consegui ele carregou normal e ao invés de colocar continuar com google, eu só coloquei meu gmail e esperei o código chegar, daí funcionou!
Então gente, aqueles comandos pro terminal que postei antes eram pra uma versão que agora não está funcionando tão bem, recomendo ir na Snap Store mesmo, la tem uma versão agora que funciona