Centos 7 Desmontando partição sozinho

[Spir3]

@Thiago12

Verifique também o diretório /etc/cron.daily para ver se acha alguma coisa. Como o backup é gerado uma vez por dia no mesmo horário, deve estar nesse diretório, ou no /etc/cron.d ou algum dos outros diretórios /etc/cron.*. Em último caso, verifique a tabela cron do root com sudo crontab -l.

Obrigado a todos que ajudaram! Este comentário me ajudou a resolver o problema.
encontrei o script que estava gerando a desmontagem do disco, script criado pelo próprio sistema de gestão da farmácia “que segundo eles , nao foi eles que criaram” .

[Spir3]

@Deleterium

O script está malfeito.

1. Não tem lógica desmontar o ponto de montagem logo antes de monta-lo novamente.
2. Não tem lógica mandar mensagem de OK antes de realizar a atividade
3. Não é recomendável montar a partição pelo nome curto. É preferível usar label, UUID ou PARTUUID.
4. Usar a saída do comando mount não faz sentido para saber se a partição está montada.

A partir deste comentário foi gerada uma solução junto ao sistema de gestão. Desabilitei os scripts que eles criaram anteriormente.