Rufus é podre para isso. Use o balenaEtcher ou o Ventoy → [DICA] como criar um pendrive bootável? - #12 de Vnp
Ubuntu*
Como dito anteriormente, o Rufus tem um problema peculiar para criar pendrives de boot de certas distros Linux, não adianta forçar a barra, só terá dor de cabeça com ele.
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