Olá! Sem problemas com processador da AMD no Linux, uso o Pop!_OS com Ryzen, até recomendo comprar Ryzen se for montar um PC. Abaixo está a saída do neofetch do sistema.
Quanto à AMD em placas de vídeo AMD, aí já não sei se posso te ajudar, não tive muita experiência recente, só à alguns anos, mas para jogos deve ser de boa, só para usar o DaVinci Resolve por exemplo há vários relatos de dificuldades. Sugiro ler o post do blog, onde o @Jedi_Fonseca fala dessa experiência Vale a pena utilizar GPU AMD no Linux em 2020? - Diolinux .
