VPN para acesso Matriz x Filial

Boa tarde, pessoal. Eu preciso acessar a rede da empresa, mas a partir de casa. A situação é a seguinte:

Empresa

  • 1 Servidor Windows Server 2008 R2 Standard com SP1 rodando aplicação proprietária
  • 1 notebook rodando Ubuntu Server 20.04 hoje servindo como Proxy Server (rodando squid). Esse notebook está conectado direto no switch
  • Várias estações Windows (7, 10 e 11) rodando a aplicação.

Em casa
Estação Windows 10

Eu quero rodar a aplicação de casa (fora da rede da empresa) e, para isso, preciso de um IP local (empresa). Pensei em configurar uma VPN neste notebook. Eu tenho visto alguns tutoriais, mas a maioria se refere a algum serviço de cloud computing e isso acaba não se adequando exatamente ao que eu preciso.
Tem tbm o fato de eu ser iniciante e não ter muita base técnica.

Vocês conhecem algum tutorial básico pra me ajudar