Ubuntu Server - Version 20.10

Olá, como vão?
Estou trabalhando num servidor Ubuntu Server com o Nextcloud pré-instalado. Defini um domínio de teste e preciso permitir o domínio para acesso; contudo, estou tendo um problema onde sempre que aplico o ‘chmod’ no config.php ele retorna dizendo “read-only file system”. Meio que ele não libera a edição, mesmo realizando o comando ja logado em root.

Aqui tem uma print do problema:
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Não respondendo a sua pergunta, mas acrescentando uma minha: vc realmente está usando a versão 20.10 do Ubuntu Server?
Como vc faz no nono mês quando acaba o suporte dessa versão? “Apenas” manda fazer atualização pra próxima versão? Nunca teve problemas?

Não seria melhor você usar o Ubuntu LTS, que é próprio para sistemas em produção?

O que você quer fazer realmente não é possível, pois o servidor Nextcloud está instalado como um pacote SNAP, e um pacote SNAP não pode ter seu conteúdo alterado.
Qualquer arquivo que você precise trabalhar com ele deve ser colocado na pasta ~/SNAP/nextcloud-server/