Temperatura no Ubuntu "alta"

Tem sim, certamente, o usava. Chato mesmo é quando você quer deixar que outra distro gerencie o boot, mas se deixar com o Manjaro fica tudo ok, o grub dele é bem tranquilo.

Confesso que não lembro como fiz, teria que dar uma olhada na minha máquina também, mas lembro que tinha que marcar algumas partições, coisa que o Ubuntu já faz altomaticamente, sem isso formatava tudo mas não dava boot.

Edit: eu segui as instalações semelhantes as desse vídeo, na época: