Então pessoal, estava reinstalando o Mint do zero em um SSD que comprei, fiz a instalação do sistema do SSD e usei o emmc como home. Acontece que depois de reiniciar e retirar o pen drive, o notebook abre nessa tela. E se eu entro no boot ele não reconhece o ssd, tem apenas o UEFI.
Só que, ao colocar de volta o pen drive e tentar reinstalar o Mint, aparece que está tudo instalado conforme eu mandei.