Olá pinguins.
Existe algum meio de instalar softwares da versão SID no debian 10 Stable ??
Existe, baixando o pacote correspondente por link direto no packages.debian.org ou (mais arriscado) adicionando o repositório do Debian Sid no sources.list
.
Porém, vale lembrar que o software nos repositórios do Debian é cuidadosamente sincronizado. Corre o risco do software depender de uma versão de software mais nova do que há no Debian Stable e aí o APT se recusar a instalar o pacote, haver incompatibilidades ou mesmo o sistema efetivamente se atualizar para o Debian Sid.
Uma outra opção é compilar o pacote da fonte, ou usar pacotes universais (Flatpak, AppImage, Snap, etc.).
Na minha opinião, se deseja mesmo ter pacotes específicos em sua versão + recente, usar esses 2 primeiros formatos. Caso não tenha problemas com lentidão, pode usar o formato snap. O formato AppImage costuma ser menor.
Pequeno detalhe: o Debian 10 agora é oldstable. O 11 é a atual versão stable. E sendo assim, o risco de ter alguma incompatibilidade ao instalar pacotes do Sid nele é ainda maior.