HD para dados em Dual boot

Olá eu estou usando hoje em dual boot uma maquina com windows10 e ubuntu20.04. ambos os sistemas estao no meu ssd e eu queria usar o hd do notebook apenas para dados

como eu formato o HD? formato em qual sistema operacional para ser reconhecido (tanto para ler quanto para escrever) pelos 2 sistemas operacionais?
geralemente depois que eu utilizo ele no windows e abro mais tarde o ubuntu o HD fica bloqueado para escrita

Eu recomendo deixar o HD para dados no formato Exfat. Motivo: Boa compatibilidade de escrita e leitura no Linux, Windows (obviamente) e ainda MacOS.

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