Olá Andre, sou usuário do ArchLinux e instalei minha impressora, uma HP Laser sem problemas. Você instalou o cups? Achei um comentário aqui (link abaixo) que pode te ser útil tenta ai e vê se resolve. Abraços.
[htps://plus.diolinux.com.br/t/instalacao-de-impressora-epson-arch-linux/7523]