Como deixar os dados persistentes em um pen drive com linux

Pessoal, instalei o kali linux no pen drive e queria que os dados/arquivos que criasse nele ficassem salvos depois que reiniciasse a máquina, ou removesse o pen drive dela, preciso realizar um trabalho utilizando o kali linux mas necessito com que eu faça no so fique gravado, segui alguns tutoriais no youtube, mas, acredito que não realizei do jeito certo, pois não funcionou. Como eu poderia realizar esses procediementos?

Não sei as peculiaridades do kali, mas vc pode instalar ele em um pendrive normalmente e depois de instalado vc pode reinstalar o grub com a flag --removable ativada, para manter o grub e assim, vc usar como se fosse uma disco rígido normal. Mas não sei se o instalador dele permitiria.

Ventoy possui um plugin de persistência e aparentemente o kali e suportado