Como alterar permissões de arquivos em partição do rootfs?

Tenho um sistema linux embarcado que roda no cartão Sd em um raspberry.
Só que tive que reiniciar o sistema umas vezes desligando da tomada e deu problema. Agora o sistema não carrega mais.

Quero faze o backup de alguns arquivos antes de formatar o SD.

Tirei o sd e coloquei no computador. O mint conseguiu montar a partição rootfs que contem o sistema de arquivos. Nele tenho dois usuários na pasta home. Um deles (User1) pertence ao grupo Sudo e o outro (User2) não.
Nesse rootfs o User1 consigo copiar os arquivos para uma pasta de backup no Mint.
No User2 não tenho permissão de copiar os arquivos, posso apenas visualizar.

Já tentei mudar a premissão mas sem sucesso: no Nemo, botão direito do mouse>Propriedades>Permissões alterei para escrita e leitura e adicionei os subdiretórios. Fecho e retorno em propriedades e esta como somente leitura novamente.

Existe alguma forma de eu conseguir copiar os arquivos da home do User2 para uma pasta do meu Mint?